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食尚达人——小八

爱美食爱生活●﹏●

 
 
 

日志

 
 

萝卜素丸子  

2013-10-24 20:18:06|  分类: ?美女厨房? |  标签: |举报 |字号 订阅

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萝卜素丸子 - 萌小八 - 食尚达人——小八

 

    对于小朋友来说,喜欢的是丸子的可爱造型,对我来说,这可是童年珍贵的记忆。以前难得有机会吃到肉丸子,所以,总感觉很珍惜。现在呢,慢慢了减少吃肉,改吃素丸子咯!哈哈~也一样让人开心~

  萝卜素丸子原料:萝卜400克、面粉150克

  萝卜素丸子调料:鸡蛋1个

  萝卜素丸子配料:盐1小勺、油适量

  萝卜素丸子的做法:

萝卜素丸子 - 萌小八 - 食尚达人——小八

 

萝卜素丸子 - 萌小八 - 食尚达人——小八

 

 

  1、萝卜去皮用刨子擦成细丝挤去水份放入容器。

萝卜素丸子 - 萌小八 - 食尚达人——小八

 

  2、打入一个鸡蛋,倒入面粉。

萝卜素丸子 - 萌小八 - 食尚达人——小八

 

  3、调入1小勺盐。

萝卜素丸子 - 萌小八 - 食尚达人——小八

 

  4、将容器内食材搅拌均匀成粘稠的面糊。

萝卜素丸子 - 萌小八 - 食尚达人——小八

 

  5、锅内入适量油,烧至6成热,下入搓好的丸子。

萝卜素丸子 - 萌小八 - 食尚达人——小八

 

  6、中火慢炸至萝卜丸子表面金黄捞出沥干油即可。炸好的萝卜丸子煲汤、红烧都非常不错,可以一次多炸一些放入冰箱冷冻。

萝卜素丸子 - 萌小八 - 食尚达人——小八

 

  温馨提示:

  1、萝卜素丸子,突出的是萝卜清香的味道,里面无需放太多的调料。

  2、萝卜丸子要想炸得好吃,最关键的是面粉不要放得太多,否则会成为面疙瘩,严重影响口感。

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