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食尚达人——小八

爱美食爱生活●﹏●

 
 
 

日志

 
 

糖醋海蜇丝   

2013-10-20 15:28:50|  分类: ?美女厨房? |  标签: |举报 |字号 订阅

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糖醋海蜇丝 - 萌小八 - 食尚达人——小八

 

     有时候,工作累了,心情闷了,得给自己的生活加点调味剂,来点“甜味”。有人说,吃甜的东西可以让心情也变好哟!那就做一道糖醋海蜇丝吧,甜甜的,健康又营养。

  这海蜇属于高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。它可是筵席佳肴,有去尘积、清肠胃的功效。下面来看看糖醋海蜇丝的做法,让你的心情靓起来!

糖醋海蜇丝 - 萌小八 - 食尚达人——小八

 

  糖醋海蜇丝的原料:海蜇丝200克

  糖醋海蜇丝的配料:胡萝卜1段、黄瓜1段、蒜头2瓣

  糖醋海蜇丝的调料:醋1大勺、生抽1小勺、糖1大勺、香油1小勺

  糖醋海蜇丝的做法:

糖醋海蜇丝 - 萌小八 - 食尚达人——小八

 

  1、海蛰反复清洗后用清水浸泡4小时。

糖醋海蜇丝 - 萌小八 - 食尚达人——小八

 

  2、海蜇丝入滚水中焯水,捞出冲洗过凉后放入碗中;胡萝卜、黄瓜分别切细丝,蒜头切成蒜泥。

糖醋海蜇丝 - 萌小八 - 食尚达人——小八

 

  3、将胡萝卜、黄瓜丝、蒜泥倒入装海蜇丝的碗中。

糖醋海蜇丝 - 萌小八 - 食尚达人——小八

 

  4、依次调入糖、生抽、香油。

糖醋海蜇丝 - 萌小八 - 食尚达人——小八

 

  5、最后调入醋,充分拌匀即可食用。

糖醋海蜇丝 - 萌小八 - 食尚达人——小八

 

  温馨提示:

  1、买来的成品海蜇丝一般都是不需再改刀了,如果是那种超咸的海蜇丝,建议用淡盐水浸泡去掉多余的盐分。

  2、海蜇丝开水汆烫再冲洗过凉,可以去掉它的腥味还可让其口感变得更加爽脆。

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